activiteiten

Activiteitenkalender en openingstijden:

Het Landje is elke vrijdag open van 10.00 tot 12.00 uur en elke zondagmiddag van 14.00 tot 17.00 uur.

De vrijdagse wiedploeg heeft momenteel geen vacatures!

Vriend van het Landje word je door een jaarlijkse bijdrage van 50 € op rekeningnummer 1401.62.747 ten name van Landje van De Boer onder vermelding van 'Vriend'.


donderdag 24 november 2011

hoogstandjes met herfstgroenten

Voor ons was het herfstmaaltje spannend omdat we voor het eerst de tuindersschuur, die eindelijk een keuken heeft, in gebruik namen als kook- en eetlocatie.
Voor chef Herbert was het herfstmaaltje spannend omdat hij niet zeker wist of zijn bietenravioli's niet uit elkaar zouden vallen. Het leuke van koken met seizoensgroenten is natuurlijk dat je steeds kunt improviseren en experimenteren. Keerzijde is dat je alles niet al tien keer (of honderd keer) hebt gemaakt en dus niet zeker weer of...
We weten nu dat de schuur een gezelschap van 20 eters kan huisvesten, dat de nieuwe vaatwasser het goed kan bijbenen, dat je als kok goed moet plannen en voorbereiden om er (zoals Herbert) vlekkeloos vijf gangen uit te persen, dat bietenravioli niet uit elkaar valt, dat de kachel uit kan als er eenmaal twintig personen binnen zijn, dat je elkaar nog goed kunt verstaan ondanks de gezellige kakofonie, en dat je het hele gezelschap stil kunt krijgen met een pompoenbonbom.

zondag 20 november 2011

de beuk er in!


Op het tuinontwerp van het Landje staat al vanaf het begin een rode beuk getekend in de zuidwesthoek. Lang was de plek voor de beuk een ongeeffend stuk terrein. Maar daar is in de loop van dit seizoen verandering gekomen: er was plek voor een beuk! Met dank aan hoveniersbedrijf Wesseling Tuinen is dit stukje tuin eindelijk ingevuld! Niet alleen leverden ze de boom, maar minstens zo belangrijk: ze zetten het joekel ook nog op zijn plaats! En dit is nog maar een jonkie. Over een jaar of vijftien staat daar echt een beeldbepalende, rode blikvanger! Een landschappelijk waardevolle boom die generaties meegaat, dat is precies de reden waarom de firma Wesseling het zo bijzonder vindt om juist de rode beuk te sponsoren.

zaterdag 12 november 2011

hoop doet leven

Compost blijkt een onderwerp waar grote belangstellijng voor is. Er was een grote opkomst voor de workshop 'compost met Bas'. Al heel snel werd uit zijn verhaal duidelijk dat achter de composthoop (of beter gezegd; erin) een heel universum verborgen gaat. Wil je het goed doen, heb je tijd nodig, en ruimte, een thermometer, en een beetje kennis van chemie.
Het mooie van de workshop was dat we vragen konden afvuren op Bas. Nee, beter geen aardappelschillen als je nog geen 'compostmeester' bent. Ja, plassen op de composthoop is heel goed. Ja, konijnenkeutels mogen ook. Nee, beter geen senseo-pads.
Vervolgens ontleedde Bas onze oude composthoop. vijftien graden, zei de thermometer, en dat is een veeg teken. Een hoop zonder veel toegevoegde waarde, en met veel onverteerde wortelonkruiden, die je natuurlijk niet over de hele tuin wilt verspreiden.
Vervolgens naar de composthoop van de buren, hoveniersbedrijf Azalea. Daar gaf de thermometer 52 graden aan!
Voor de belangstellenden demonstreerde Bert Bruggeman van de WILtfang (webwinkel voor duurzaam en doordacht tuingereedsschap)hoe een wormencomposttoren werkt: een kien systeem dat een paar duizend hulpkrachten huisvest die prachtige compost leveren in ruil voor een lading karton, fruitschillen en slablaadjes.
Er werd tijdens de workshop driftig gepend om de kennis van Bas op te zuigen. Aangezien we een groot voorstander zijn van kennis delen, (en Nicolien, die een lamme arm van het schrijven had aan het eind van de middag) gelukkig ook, volgt hier de link naar haar aantekeningen.
Bij anderen maakte de workshop juist een dichtader open: klik hier voor de impressie van de 'compost-luisteraar'.
Ook hier vind je een een goede introductie in de wondere wereld van de compost.

maandag 17 oktober 2011

brug naar Oldenhove officieel geopend!

Dinsdag 27 september was het zover. Na lang sparen en hard werken werden het pad en de brug van Zorgcentrum Oldenhove naar het Landje van De Boer officieel geopend. Speciaal voor deze gelegenheid was de parkeerplaats van Oldenhove afgezet met rood lint.

Het was heerlijk weer en een drukte van belang: natuurlijk waren er bewoners, medewerkers en vrijwilligers van Oldenhove, maar ook Wethouder Tames Kokke en de Spaarnetown Jazzbank kwamen de feestvreugde vergroten. Ook de poffertjes en de koffie droegen daartoe bij! De officiele opening ging gepaard met een speech en vervolgens knipte Team Welzijn het lint door. Voor het Landje was en nog een prachtig kado: een aantal leiperen. Er werd getoast op het Landje van De Boer en op de teogenomen toegankelijkheid.
Vervolgens trok de hele feestelijke stoet over de bloemrijk versierde brug en over het pad naar het Landje. Overal in de tuin stonden bankjes met zachte wollen dekens zodat iedereen even op adem kon komen en kon genieten van de bloemenweelde. Dat er nog maar heel veel van zulke genietmomenten mogen volgen!

zondag 25 september 2011

zinnige dag

Op een stralende donderdagochtend meldden zich 23 ambtenaren van de gemeente Bloemendaal. In het kader van de jaarlijkse 'zinnige dag', met dit jaar het thema 'groen', kwamen ze de handen uit de mouwen steken op het Landje van De Boer.
Een dankbare klus was het optrekken van een schutting. Onder deskundige leiding van hovenier Hans Stolvoort werd gegraven, waterpas gezet, gemeten, gezaagd en geschroefd. Tot slot nog een kwast eroverheen en het aanzien van het Landje vanaf het pad toont eindelijk fraai! Wat heerlijk dat er weer een paar bouwhekken plaats konden maken voor zo'n mooie schutting!
Net zo zinnig waren de werkzaamheden in de tuin. Daar werd gegraven, gewied en compost afgevoerd. Een paar bulten die al een tijd een doorn in het oog waren, zijn verdwenen! Na gedane arbeid was het goed aanschuiven aan de pompoensoep, lasagna met snijbiet en appelcrumble. Gevolgd door een rondleiding om aan te wijzen waar die pompoen, snijbiet en appels enkele uren eerder nog stonden of hingen. Zo deed het Landje haar ambitie 'van grond tot mond' eer aan.

maandag 19 september 2011

workshop bloemschikken

De boeketten op het Landje zijn blikvangers van een klasse op zich. Niet alleen doordat op het Landje zoveel heerlijke plukbloemen staan, maar ook omdat Anneke een goede hand van schikken heeft. Hoewel ze zelf een hekel heeft aan het wat oubollige woord 'bloemschikken', debuteerde ze op 17 september toch met een workshop bloemschikken. Oubollig was het zeker niet: unieke boeketten werden er gecreeerd, en en passant deelde Anneke haar kennis van zelf zaaien, plukken voor meer bloei, de lol van eenjarigen en de kunst van het schikken van een korenschoof. Voor wie er niet bij was: we gaan van deze succesformule een jaarlijks terugkerende traditie maken!

woensdag 14 september 2011

open monumentendagen

Ook dit jaar was de schuur van het Landje van De Boer, een gemeentelijk monument, open voor het publiek tijdens de Open Monumenten Dagen. Thema dit jaar was: 'Nieuw gebruik, oud gebouw'. Daar sloot de schuur naadloos bij aan, want van tuindersschuur is hij aan het veranderen in een keuken. De gloednieuwe vaatwasser bewees goede diensten, want de appeltaart en de heerlijke koffie van de Koffiekar van Gijs vonden grif aftrek!

dinsdag 6 september 2011

Pranzo!

Toen we het idee voor een 'pranzo'(italiaanse lunch) bedachten, stelden we ons natuurlijk lange tafels met geblokte tafelkleden tussen de appelbomen voor. Het werden lange tafels met geblokte tafelkleden in de kapschuur, en tussen de buien door genoten we van de vijgen met caponata, de aardappelsoep met salie, de penne en de perzikken met mascarpone. Met dank aan Terri, de 'culinair directeur' van Slowworld, die de hand had in al dit lekkers!

dinsdag 9 augustus 2011

creatief met courgette-diner

En alweer zochten we onze toevlucht tot de schuur. Nog niet één keer gegeten in het gras dit jaar!

Gelukkig waren bijtijds de courgettes geoogst (Stratia d'italia en nero di milano), de boontjes geplukt (boterbonen 'pencil pod' en stamslaboon 'annelino di trento')en de aardappels (agila) gerooid. De speciale afkomst van de courgettes was niet meer helemaal terug te vinden in de soep, waar hun subtiele karakter het aflegde tegen het geweld van de gremolata. Maar in de salade niçoise kwam de verrukkelijke agila mooi tot haar recht, evenals de smakelijke boontjes. Hoe is het mogelijk dat deze pieper zo onbekend is, want wat is die agila smakelijk, en perfect geschikt voor salade! En zo mooi dik en rond en bleek bovendien! Die poten we volgend jaar weer!
De courgette had ook in het toetje een nederige rol: niet zozeer haar smaak als wel haar textuur leverde een bijdrage aan de kruidige courgettemuffins, en het kweepeerijs was die spreekwoordelijke kers op de taart!

zaterdag 16 juli 2011

vroege vogels op het Landje


Het radio- en tvprogramma Vroege Vogels is dit voorjaar een campagne begonnen voor het creeren van zo veel mogelijk zogeheten 'tuinreservaten' Het idee is om tuinen zo aantrekkelijk mogelijk in te richten voor vogels, vlinderes, insecten, padden. Om tegenwicht te bieden aan de o zo populair betegelde tuin, waar voor dieren natuurlijk heel weinig te beleven is. Op de site van Vroege Vogels staan tips hoe je bij het inrichten van je tuin rekening kunt houden met dieren. De opnames van een aantal van die tips vonden een paar weken geleden plaats op het Landje van De Boer, en sinds een paar dagen is het eerste filmpje dat op het Landje is geschoten in de lucht. Het is verrassend om het Landje door andermans ogen (die van de cameravrouw) te zien, en ook verrassend om te zien hoe het Landje in een paar weken alweer is veranderd! Die rode klaprozen zijn bijvoorbeeld alweer uitgebloeid en de borders zijn natuurlijk al veel weelderiger! Klik op de eerste zin van dit stukje om de Vroege-Vogel-tuinreservaattip '(On)gevulde bloemen' te bekijken.

vrijdag 15 juli 2011

En de tweede pomp is ook al zo'n plaatje!

Ja, nu regent het, maar wat hebben we met enige regelmaat gesnakt naar een tweede pomp! Hij staat er inmiddels, en het is weer net zo'n oogstrelend exemplaar als de eerste. Met dank aan Eco Aqua, die niet alleen de pompen schonken aan het Landje, en zo ook nog kwamen plaatsen. En hij is niet alleen mooi, hij doet het ook geweldig!

maandag 11 juli 2011

kapschuur is klaar!

De uitdagingen waren talrijk: kromgetrokken daklatten, iets te beknopte werktekeningen, natte planken, ontbrekende nokbouten, dan het wachten op de pannen...
Maar de kapschuur is klaar! Petje af voor de ausdauer van de mannen die deze klus hebben geklaard!

donderdag 7 juli 2011

schoter op het landje, deel II

Opnieuw een halve klas (de andere helft van 3a van de Schoter Scholengemeenschap) op het Landje in het kader van hun maatschappelijke stage. Dankzij het mooie weer konden we een grote en dankbare klus aanpakken: het schilderen van de betonnen keerwand. Maar ook is een rietmat opgehangen, kregen de plantjes water, verdween onkruid uit de voegen van de tegels, is het gras rond de moestuin afgestoken en zijn er heleniumstekken geplant. Het Landje ziet er weer een stapje mooier en frisser uit dankzij Alex, Bo, Carolina, Dave, Kevin, Loes, Loïs, Lorraine, Maaike, Olaf, Pepijn, Sien, Thomas en Youri. Dank!

maandag 27 juni 2011

summer supper op 25 juni 2011

Improviseren met wat er in de tuin moestuin en de kruidentuin te vinden is: een geweldige uitdaging voor een kok, en nog dubbel zo uitdagend omdat het Landje nog niet over een keuken beschikt, en nog eens te uitdagender omdat de gestage motregen aanhield. Dus werd de kapschuur uitgemest en omgetoverd tot een knusse bistro. De keukenbrigade van Restaurant Fleurie verrichtte wonderen en aan de gangen die de ruim dertig gelukkigen kregen uitgeserveerd was niet af te zien dat er onder spartaanse omstandigheden was gewerkt: Op de tafels brood, salsa van kruiden uit de tuin en bloemenboter met bloemen uit de tuin (lavendel, dille, komkommerkruid,goudsbloem): dan een kopje knoflooksoep met een crostini ingesmeerd met gepofte knoflook, een beeldschoon bordje wat we met 'rauwkost' of 'salade' geen recht doen - hier moet een nieuw woord voor worden uitgevonden! -, een loempiaatje gevuld met snijbiet, koriander en geitenkaas, curry met gegrilde courgette en maistortilla, en tot slot een romige dessert met kletskop en rood fruit. Supervers, superlekker, supergezellig. Hulde voor de crew: Herbert, Tjalling, Jim, Mathilde, Juliette en Teun. (klik op de foto voor het hele fotoalbum van deze avond - kijk naar de eennalaatste foto en je snapt dat we hard sparen voor een serieuze vaatwasser!)

vrijdag 24 juni 2011

opscheppen bij de stage


Middelbare scholieren moeten tegenwoordig maatschappelijke stages doen, en Mathilde en Juliette, die in de vierde klas van het Mendelcollege zitten, meldden zich bij het Landje om hun stage te komen lopen. Ze draaiden mee op de vrijdagochtenden bij de werkzaamheden in de tuin en pakten en passant nog een schilderklus in de schuur mee. Tijdens het summer supper lieten ze weer een heel andere kant zien: als veelzijdige serveersters. En van te voren hadden ze ook geholpen met het doppen van de bonen, erwten en kapucijners.
Zulke kanjers kunnen we volgend schooljaar wel meer gebruiken!

maandag 20 juni 2011

koken, roken, ruiken en plukken met de rabobank

Wegens succes op herhaling: Rabobank Haarlem en Omstreken bood afgelopen zondag haar leden weer een evenement aan op het Landje van De Boer: een middag met vier gevarieerde workshops. Gelukkig bleef het de hele middag droog en kon iedereen op en top genieten van alle kleuren, geuren en smaken die het landje te bieden heeft.
Kleur kwam vooral aan bod in de workshop van Anneke rond het thema bloemen. Kijken, combineren, experimenteren. Pastel of juist knal, het grote gebaar of het subtiele arrangement. Omdat veel van de prachtige bloemen waar Anneke mee werkt vaak niet te koop zijn bij een bloemenwinkel, gaf ze ook uitvoerige tips hoe je deze planten zelf in je tuin kunt kweken.
In de geimprovisseerde keuken in de schuur heersten de geuren en smaken van Italie die Terri daar toverde. Terri, in het dagelijks leven creatief directeur van Slowworld aan het Donkere Spaarne in Haarlem, gebruikte de heerlijke verse kruiden van het Landje in een paddenstoelengerechtje dat werd ingemaakt en in een geitenkaasgerechtje dat we dezelfde middag nog hebben opgegeten. Terri's recept vind je hier.
Bij Ronald en Jan rook het vooral naar rook, bij hun workshop 'groenten op de BBQ'. De wind zorgde voor de nodige uitdaging, en aangezien dit echte vuurtje geen knoppen had voor hoger en lager, zette Ronald de gieter in. Met weinig middelen (een mes, zout, olijfolie, lekkere groenten, een vuurtje) veel resultaat! En wat blijken groenten dan veel smaak te bieden te hebben!
We mogen Sonya een 'kruidenvrouwtje' noemen. Haar workshop leidde langs de kruidenbedden en was een feestje voor de neus. Dankzij Sonya's kruidenkennis ging voor iedereen een nieuwe wereld open.

maandag 13 juni 2011

open dag op eerste pinksterdag


De weergoden waren ons goedgezind en op eerste pinksterdag was het een heerlijke zoete inval op het Landje. Dat de koffie van Gijs er altijd ingaat, dat wisten we. En zoete koek ging er natuurlijk in als ... Het thema was rabarber: appelrabarbercrumble (klik hier voor het recept) en rabarberlimonade volgens geheim recept van Herberts oma.
Voor het eerst was er plantgoed te koop op het Landje, en ook dat bleek een schot in de roos. Weken van voorbereiding (zaaien, verspenen) en liefdevolle verzorging gingen eraan vooraf. Hermien had zich over dit experiment ontfermd en op de dag zelve gaf zij nog uitgebreide adviezen mee, zodat het plantgoed optimale kans van slagen krijgt. Een rasecht 'juffertje in het groen'!
Ook de kant en klare boeketjes van geurige latyrus vonden grif aftrek. Het was al met al een heerlijke dag van kennismaken en weerzien, van genieten en onthaasten, van inspiratie en uitwisseling. Voor herhaling vatbaar!

maandag 6 juni 2011

werkavond 4 juni 2011

dit is het fotoalbum van zo maar een verrukkelijke zomeravond op het landje. Niet op de foto's: het spontane buffet dat aan de werkavond voorafging.

de wekelijkse wiedochtend

De wekelijkse wiedochtend is de enige contante activiteit op het Landje. De naam dekt echter de lading niet. Je zou het ook de Stille Kracht kunnen noemen, want zonder het gestage onderhoud dat op vrijdag wordt gepleegd, lag het Landje er nu armzalig bij.
De vrijdagochtendploeg heeft een harde kern waar het Landje niet meer buiten kan. Verder komt er van week tot week wat variabel volk langszeilen.
Natuurlijk zijn er de werkzaamheden in de tuin (compost rijden, wieden, schoffelen, verspenen, zaaien, klimrekken maken),

maar ook hebben we een heuse 'technische dienst': reparaties, timmerwerkzaamheden, schuren, schilderen.
En ja, gieteren hoort er dit voorjaar ook bij natuurlijk!

De voortreffelijke koffie is ook een vaste waarde van de vrijdagochtend. Maar de magie schuilt hem misschien toch vooral in de verrassingen. Bijvoorbeeld druppels water op een blad rode melde in de ochtendzon. De vrijdagochtenden op het Landje zijn gewoonweg verrukkelijk!

donderdag 26 mei 2011

3a van het Schoter steekt de handen uit de mouwen

Een primeur op het Landje: een klas die maatschappelijke stage komt lopen. We wisten niet wat we konden verwachten. Tien pubers die verplicht vrijwilligerswerk moeten doen: dat kan alle kanten op. Maar Julia, Merlin, Pim, Mo, Flo, Alper, Alexander, Maaike, Rens en Nick vormden een top-team. Ondanks dat we de klus die op de rol stond(het schilderen van de Berlijnse Muur) moesten afblazen vanwege de gerede kans op regen, staken ze enthousiast de handen uit de mouwen.
Om de strijd aan te binden met heermoes, planken te zagen, aarde te kruien, een stobbe te snoeien en bloemendaalse gele en shiso te verspenen.
En nog kennis gemaakt met de veenmol!

zondag 22 mei 2011

bedrijvigheid bij de buren

Gluren bij de buren ter westzijde van het Landje is er niet meer bij! Was de erfgrens met kwekerij Azalea de afgelopen weken een gapend gat, terwijl er daarvoor een intimiderend hoge composthoop lag, sinds afgelopen maandag is de situatie drastisch veranderd.
Meterslange betonnen perrondelen werden aangevoerd en met grote precisie belanden deze joekels op hun definitieve plek dankzij een staaltje stuurmanskunst.
De aanblik van het beton is nu nog wat intimiderend, maar daar komt natuurlijk verandering in. Hier kan allerlei leuks tegenaan groeien!

zondag 8 mei 2011

zaaien met jaap

De ham vraag dit jaar was natuurlijk: hoe kun je zaaien bij zulk droog weer? wat zijn de 'do's & don't's'? Wel of niet een laagje grasmaaisel over het zaaisel bij wijze van mulch om tegen uitdroging te beschermen? Jaap: alleen bij de grote zaden, anders komen ze er niet door. 's ochtends gieteren om te voorkomen dat je nachtelijk bezoek van slakken lokt? Jaap: doe wat het beste werkt, maar 's avonds is praktisch en je planten kunnen langer genieten van het vocht voor het overdag weer verdampt. En slakken komen toch!
Dit jaar is vooral veel gezaaid in de moestuin. De aarde bleek onder de laag (inmiddels volledig uitgedroogde) compost, die er in februari op is aangebracht, nog verrassend onuitgedroogd. Wel moesten we de compost eerst een beetje door de aarde spitten alvorens te zaaien. Uit de hand een geultje trekken en daar het zaad in 'draperen'. Om pollen papaver en viooltjes zaaiden we heen.
Hoewel de workshop 'zaaien met Jaap' heette, bestond een belangrijk deel van de werkzaamheden uit 'planten met Riet en Leontine'. Dankzij de kwekers Marco van Noort en Leon Hereijgers, die ons onbehoorlijk hebben gematst, konden we beschikken over kratten vol salvia's, pennisetums en ander veelbelovend vaste plantenspul. Die moesten natuurlijk allemaal gedompeld en de grond in. Het was behoorlijk aanpoten om alles voor elkaar te krijgen. Gelukkig was de koude aardappelsoep bij de lunch een opkikkerje om er nog een paar uur tegenaan te gaan! Hulde voor het team vrijwilligers dat niet rustte tot de laatste plant op zijn plek stond!

zondag 24 april 2011

'stapelen met wiert' of hoe maak je een superspeels rotstuintje

Ja, een tegel breken is helemaal niet moeilijk! Het was het eerste dat Wiert Nieuman ons leerde, want ons rotstuintje is gestapeld van oude tegels. Dat was het tweede dat Wiert ons leerde: een rotstuintje hoeft helemaal geen dure natuurstenen aangelegenheid te zijn. Alle tegels met de breukrand naar buiten schuin tegen elkaar aan stapelen en het resultaat is een super organisch gevormd rotsgebeuren. Aangezien Wiert een meesterstapelaar is, met een hele reeks rotstuinen in de Botanische Tuinen van Utrecht op zijn CV, hebben we nu op het Landje een stenenstapel die niet alleen speels en organisch is, maar waar ook nog eens een zitje in is uitgespaard. Dat krijgt een bekleding van loopkamille. Nog een half jaartje niet op zitten, maar dan heeft deze bank een geurige groene zitting! Les drie van Wiert: de meeste vetplantjes en rotsplantjes kun je splitsen. Dus met weinig materiaal en weinig kosten kun je al geweldige resultaten bereiken. Wiert had voor de gelegenheid een bijzondere collectie rotsplantjes meegenomen. En zo beschikt het Landje vanaf heden over een botanische 'geurbank'. Eigenlijk is het een niet te beschrijven element. Komt dat zien! En komt dat ruiken!

vrijdag 22 april 2011

rondje door de tuin op 22 april

Wat een heerlijk jaargetijde! Het landje verandert van week tot week. Nu staat de walnoot te bloeien (foto) en de peer, en de grote mirabellenboom is alweer uitgebloeid. De bloesems lagen als confetti over het hele landje!
Naast de slootkant bloeien de meiklokjes. Ook staan er nu rabarbers in de berm van de sloot, en in de sloot is een meerkoetennest.

De enige dag dat de grond niet bevroren was, zijn er honderden bolletjes geplant. Ondankst dat ze er volgens de regels van het bollenplanten zo'n twee maanden te laat ingingen, komen ze prachtig op! Leuke botanische tulpjes, blauwe druifjes, bleke narcisjes, en onder de pruimen staan nog paarse parkiettulpen op uitkomen, en rond eht bloementheater verwachten we een explosie van paars van de bloeien de alliums.
De appelbomen in de boomgaard staan in knop en het Haarlems Klokkenspel bloeit!